שמן שום, תמצית שום, Allium Sativum
מהו שמן שום?
שמן שום טבעי מופק מפקעת השום הטרי בשיטת זיקוק בקיטור.זהו 100% שמן טבעי טהור לתיבול המזון, תוסף בריאות וכו'.
לשום יש את התרכובת הכימית החיונית אליצין המהווה את המרכיב התרפויטי הפלא על סגולותיו הרפואיות.תרכובת האליצין מכילה גופרית, המעניקה לשום את הריח החריף והריח המיוחד שלו.היתרונות הבריאותיים של השום הם אין ספור.זה עוזר להילחם במחלות לב, הצטננות, שיעול ולהורדת רמת לחץ הדם.
רכיבים:אליצין
מפרט ראשי:
שמן שום מסיס במים
שמן אתרי שום
שמן טעם שום
פרמטרים טכניים:
| פריט | תֶקֶן |
| צֶבַע | נוזל צהוב בהיר |
| ריח וטעם | ריח חריף וטעם אופייני לשום |
| משקל סגולי | 1.050-1.095 |
| שיטת הייצור | זיקוק בקיטור |
| ארסן מ"ג/ק"ג | ≤0.1 |
| מתכת כבדה (מ"ג/ק"ג) | ≤0.1 |
אִחסוּן:
אחסן בכלי חשוך וסגור במחסן קריר ומאוורר.
חיי מדף:
חיי מדף 18 חודשים, אחסון טוב יותר באחסון קר.
יישום:
כתוסף מזון טבעי, שמן שום נמצא בשימוש נרחב במרכיבי מזון, חומר הטעם של תמצית מלוחה, התאמת טעם של מוצרי בשר מבושלים, מזון נוחות, מזון תופח, מזון אפוי וכו'.
זה יכול לשמש גם כחומרי גלם למזון בריאות, חומרי גלם פרמצבטיים.השימוש בשמן שום פופולרי בקרב אנשים הנאבקים עם השמנת יתר, הפרעות מטבוליות, סוכרת, לחץ דם גבוה, הפרעות עיכול, מערכת חיסונית חלשה, אנמיה, דלקת פרקים, גודש, הצטננות, שפעת, כאבי ראש, שלשולים, עצירות וספיגה לקויה של חומרים מזינים. .
מריחה חיצונית של שמן שום מסייעת בטיפול בזיהומי עור ופצעונים,הוא נמצא בשימוש נרחב בתיק קוסמטיקה כמסיכת פנים ושמפו.
